Comment planifier les réapprovisionnements des références de verres les plus vendues

Le réapprovisionnement des références de verres les plus vendues n'est pas une simple tâche administrative. Il s'agit d'une décision permanente d'allocation de capitaux qui tient compte de l'imprévisibilité de la demande, de la préparation des distributeurs, du nombre de cartons, des casse, des nuances de couleur, de la capacité des entrepôts et du risque que le produit phare d'hier soit en train de perdre de son attrait.

Les fournisseurs idéaux existent bel et bien.

Lorsqu'une référence de verre à rotation rapide est souvent en rupture de stock, les ventes enregistrées sous-estiment la demande réelle ; lorsque cette même référence fait l'objet d'une promotion, est mise en lot, soldée ou placée sur un présentoir très fréquenté, ses ventes actuelles peuvent surestimer la quantité qui sera écoulée le mois suivant.

Alors, quel numéro doit figurer sur le bon de commande ?

Ma réponse est sans détour : ne passez jamais de nouvelle commande en vous basant uniquement sur un classement des “ articles phares ”. Un classement des meilleures ventes nous indique ce qui a été proposé. Il ne nous dit pas ce que les consommateurs ont acheté, depuis combien de temps l’article était disponible, quelles versions ont généré les ventes, si une autre référence a été cannibalisée, ni quelle quantité de stock se trouve déjà dans la chaîne d’approvisionnement.

La dure réalité : “ best-seller ” ne signifie pas « produit à commander à nouveau »

Une référence très vendue peut tout de même ne pas être un bon choix pour un réapprovisionnement.

Cela peut sembler incohérent tant que l'on ne tient pas compte de la différence entre le volume des ventes et la gestion des stocks. Un produit peut afficher de bons résultats au départ parce qu'il a bénéficié d'une promotion temporaire. Un autre peut paraître peu performant simplement parce qu'il a été indisponible pendant 9 jours. Un troisième peut générer d'excellentes ventes, mais occuper trop d'espace en entrepôt, présenter un taux de casse élevé ou nécessiter 5 coloris peu vendus pour proposer une seule teinte populaire.

Les données macroéconomiques constituent un avertissement utile contre les achats impulsifs. En novembre 2024, les producteurs et les organisations professionnelles américains détenaient environ $2,5882 billions de stocks, tandis que les ventes mensuelles régulières s'élevaient à $1,8931 billions. Les stocks ont augmenté de 2,6% par rapport à novembre 2023, les ventes ont progressé de 2,5%, et le ratio stocks/ventes est resté exactement à 1,37 sur les deux périodes. Cette stabilité ne signifie pas pour autant que le marché du verre dans son ensemble soit en bonne santé ; elle montre simplement pourquoi les chiffres globaux de l'offre peuvent masquer d'importantes disparités au niveau des références (SKU).

Je me base sur 5 critères avant de considérer qu’un produit mérite d’être racheté :

1. Vitesse réelle de vente : Les appareils sont proposés par jour de disponibilité en stock, et non par jour calendaire.
2. Marge de paiement : Marge brute après déduction des frais de transport, des frais de remboursement, des dommages, des remises et des frais de remplacement.
3. Faites preuve de persévérance : Que la demande se manifeste sur plusieurs semaines, dans plusieurs magasins, auprès de plusieurs vendeurs ou sur plusieurs canaux.
4. Exposition liée à l'approvisionnement : Durée du délai de livraison, écart par rapport au délai de livraison, quantité par carton et taux de satisfaction des commandes des distributeurs.
5. Risque lié au remplacement : Si un autre produit correspond exactement au même profil de consommateur et au même niveau de prix.

Une approche ABC est utile. Mais l'analyse ABC prise isolément est exagérée. Un article de type “ A ” à fort volume, dont la demande est irrégulière et vendu en carton de 50 pièces, ne devrait pas faire l'objet du même traitement de réapprovisionnement qu'une pipe à main transparente vendue en libre-service et dont la demande est constante.

Préparez les données au niveau des références avant de procéder à votre achat

Une bonne préparation des réapprovisionnements commence par une vision claire des stocks, et de nombreuses entreprises n'en disposent pas.

La feuille de calcul indique peut-être que 180 systèmes sont disponibles. Concrètement, 12 sont endommagés, 8 sont réservés à des commandes en gros, 20 sont emballés mais pas encore livrés, et 15 ne peuvent pas mentir. L'acheteur voit 180. Le service des stocks peut en réalité en garantir 125.

Utilisez cette définition :

Stock disponible = unités en stock vendables + unités entrantes validées − unités affectées aux systèmes − commandes en attente

Ne doivent pas comprendre de pièces fragmentées, de lots incomplets, d'échantillons, de produits retenus pour des raisons de contrôle qualité, ni de conteneurs qu'un distributeur a promis mais qu'il n'a pas encore validés.

Pour chaque référence et chaque variante de couleur, prévoyez au minimum :

• Logements proposés à la location à la journée ou à la semaine
• Nombre de jours de disponibilité en stock
• Données relatives aux ventes perdues ou aux commandes en attente
• Retours et quantités endommagées
• Stock disponible à la vente
• Commandes d'achat entrantes validées
• Délai de production du fournisseur
• Fret et délais de livraison
• Délai de livraison type et optimal
• Quantité par conteneur ou quantité minimale de commande (MOQ)
• Prix actuel, terrain compris
• Prix de vente et marge contributive
• Historique des promotions, des fêtes, des événements et des spectacles

Et exploiter les données de caisse, et pas seulement les données d’expédition des distributeurs. Reuters a rapporté en octobre 2024 que PepsiCo partageait avec Carrefour une analyse historique des ventes et identifiait les produits à forte rotation qui ne figuraient pas dans les commandes recommandées par Carrefour ; Carrefour a alors intégré ces articles omis, ce qui a finalement permis d’augmenter les ventes de PepsiCo. Le contexte est différent, mais la leçon à en tirer est la même : une commande de réapprovisionnement est souvent erronée parce que le client a omis un article qui a fait ses preuves, et non parce que les prévisions mathématiques se sont révélées inexactes.

En tant que revendeur de verre, je suivrais également la demande par forme, fourchette de prix, famille de matériaux, dimension, teinte, type d'accessoire et canal de vente. Un modèle de collection de 6,5 pouces vendu à environ $25 pourrait entrer davantage en concurrence directe avec un autre modèle compact destiné aux collectionneurs qu'avec tous les articles classés dans la même catégorie formelle.

Calculer un point de réapprovisionnement qui reflète la réalité du secteur du verre

Le facteur de réapprovisionnement classique est simple :

Seuil de réapprovisionnement = besoin prévu pendant la préparation + stock de sécurité

Pour les achats périodiques, indiquez l'intervalle entre les révisions :

Seuil de réapprovisionnement = demande quotidienne normale × (délai de livraison fiable + période d'évaluation) + stock de sécurité

Les chercheurs en gestion des approvisionnements de l'université d'État de Caroline du Nord définissent le « facteur de réapprovisionnement » comme la somme des besoins au moment de la préparation et d'une marge de sécurité destinée à faire face à l'imprévisibilité de la demande et des délais d'approvisionnement. De même, les recommandations du MIT en matière de stocks de sécurité indiquent que des cycles d'activité plus longs et une plus grande irrégularité nécessitent une protection des stocks plus importante.

“Une ” préparation efficace » devrait prévoir un délai supérieur à celui indiqué dans le devis de production établi par l'usine. Je précise que cela comprend :

• Délai d'approbation interne
• Traitement des acomptes ou des remboursements
• Gamme de produits
• Production
• Préparation à l'exportation
• Transport international ou local
• Dédouanement
• Distribution du dernier kilomètre
• Obtenir un examen
• Délai avant que les unités ne puissent être vendues

Lorsqu'un fournisseur indique “ 25 jours ”, il se peut que ce délai ne concerne que la production. Le délai entre la décision de réapprovisionnement et la mise à disposition des stocks dans l'entrepôt peut en effet varier entre 38 et 52 jours. Il convient d'élaborer une stratégie en fonction du cycle réel, et non de la simple estimation fournie.

Un exemple concret de point de réapprovisionnement

Supposons qu'une référence phare de verre présente les caractéristiques suivantes :

• Demande quotidienne habituelle : 7.4 appareils
• Délai de livraison optimal : 38 jours
• Période d'évaluation : 7 jours
• Stock de sécurité : 85 unités
• Quantité par carton : 50 appareils

Le facteur de réapprovisionnement est le suivant :

7,4 × (38 + 7) + 85 = 418 unités

Cela signifie que l'acheteur doit passer une commande lorsque le niveau de stock de la référence atteint environ 418 unités, et non lorsque le stock physique disponible atteint 418 unités.

Le niveau moyen des stocks est fixé à 390 systèmes ; l'objectif est de couvrir la période de préparation de 38 jours, la période de révision de 7 jours, 4 semaines supplémentaires de stock de cycle et 85 unités de stock de sécurité :

Stock cible = 7,4 × 73 + 85 = 625 systèmes

Montant demandé :

625 − 390 = 235 appareils

Étant donné que cette référence est expédiée par cartons de 50, la commande effective est la suivante : 250 systèmes, soit cinq conteneurs.

Même les plus petites erreurs d'arrondi ont leur importance. Multipliée par 100 articles, la décision de “ simplement ajouter un conteneur de plus ” finit par devenir une pratique coûteuse en entrepôt.

Prévoir les besoins sans laisser une seule semaine de forte demande fausser le bon de commande

Une moyenne sur 90 jours, c'est très simple. Mais c'est aussi une solution de facilité lorsqu'on l'utilise hors contexte.

Pour évaluer les références les plus vendues, je privilégie une prévision par niveaux :

Demande de référence : Une moyenne pondérée des dernières semaines de disponibilité en stock.

Changement de motif : Si les quatre dernières semaines se situent systématiquement au-dessus ou en dessous des huit semaines précédentes.

Modification de la disponibilité : Ventes ventilées par nombre de jours de disponibilité en stock, en tenant compte des disponibilités partielles.

Modification de l'occasion : Promotions, salons, vacances, cycles d'avances de trésorerie, événements de quartier, ouvertures de magasins et achats importants effectués via le compte.

Ajustement lié à la cannibalisation : Ventes transférées depuis une référence associée en raison de l'indisponibilité d'un article.

Modification du jugement : Une modification enregistrée effectuée par l'acheteur, jamais un chiffre saisi sans explication par rapport à la prévision.

Une projection réaliste et ambitieuse pourrait attribuer :

• 50% pour les 4 dernières semaines de référence
• 30% : de la cinquième à la huitième semaine
• Du 20% à la semaine 9, en douze étapes

Cependant, le terme “ représentatif ” recouvre une tâche considérable. Il convient d'écarter les commandes ponctuelles en gros, les promotions de déstockage et les pics de ventes artificiels avant de pondérer les périodes.

Les détaillants vont désormais au-delà des moyennes saisonnières statiques. Reuters a rapporté que Walmart avait intégré l’analyse des conditions météorologiques directement dans ses décisions relatives aux stocks et aux démarques en 2024, tandis que Planalytics prévoyait de produire deux fois plus de scénarios clients en 2024 qu’en 2023, et neuf fois plus qu’en 2019. La demande en lunettes de soleil n’est évidemment pas dictée par les conditions météorologiques propices à l’utilisation de la crème solaire, mais le principe de fonctionnement reste valable : les signaux externes peuvent modifier la fréquentation en magasin, le calendrier, les promotions et la demande régionale plus rapidement qu’une moyenne glissante ne peut le détecter.

Est-ce que je mettrais au point un modèle d'apprentissage automatique pour 40 références ? Probablement pas. Je commencerais certainement par améliorer la précision de l'approvisionnement, consigner les jours de rupture de stock et mesurer les délais de livraison des fournisseurs. L'idée selon laquelle des prévisions avancées permettraient d'améliorer des registres de stock inexacts n'est qu'une chimère coûteuse.

Déterminer le niveau des stocks de sécurité en fonction de la variabilité, de la marge et du risque de rupture de stock

Le stock de sécurité ne doit pas être “ 20% pour tout et n'importe quoi ”.”

Cette règle est très répandue car elle ne nécessite aucune réflexion. C'est d'ailleurs pour cette raison que les commerces stockent en excès les articles stables tout en étant constamment en rupture de stock pour les articles volatils.

En cas d'irrégularité de la demande et des délais de livraison, une estimation bien plus rigoureuse consiste à :

Stock de sécurité = z × √ [( L × σd TWO) + (d TWO × σL TWO)] Où :

• z = élément de niveau de service
• L = préparation classique
• σd = écart de base de la demande quotidienne
• d = besoin quotidien courant
• σL = variance commune du délai de livraison

Les aspects courants de l'entretien des vélos comprennent notamment :

Niveau de service visé pour les vélos	score z
90%	1.28
95%	1.65
98%	2.05
99%	2.33

L'outil d'aide à la gestion des stocks de sécurité du MIT met clairement en évidence ce compromis : des niveaux de solution plus élevés nécessitent des approvisionnements bien plus importants, et un niveau de service analytique de type 100% n'est pas réaliste. Il recommande en outre d'attribuer des niveaux de service en fonction de l'importance de l'organisation, plutôt que d'imposer un objectif unique à chaque SKU.

Pour le suivi de l'approvisionnement en verre, je modifie l'objectif du service en tenant compte de quatre aspects opérationnels :

Marge : Une référence à forte marge et faisant l'objet d'achats répétés peut justifier des mesures de sécurité bien plus importantes.

Bris : Les produits fragiles ou susceptibles d'être endommagés doivent bénéficier d'une marge de tolérance lors de la réception et de la manutention, mais les articles endommagés ne doivent pas rester dans le stock “ immédiatement disponible ”.

Substituabilité : Si les clients acceptent volontiers un tuyau transparent supplémentaire au même prix, le niveau du stock de sécurité peut être réduit.

L'économie des conteneurs : Un stock de sécurité académique de 72 unités passe à 100 lorsque les commandes doivent être effectuées par conteneurs de 50 pièces. Cet arrondi doit apparaître clairement, sans être masqué.

Par ailleurs, l’analyse des coûts des matières premières doit continuer à être distinguée des prévisions de la demande unitaire. Les données du BLS de novembre 2024 ont montré que l’indice des prix à la production du verre plat, dans son ensemble, avait baissé de 1,61 TP3T en glissement annuel et de 3,41 TP3T d’octobre à novembre. Cet indice ne correspond pas directement au prix des dispositifs finis en borosilicate destinés au tabagisme, mais il illustre pourquoi les coûts d’achat et les prix de vente ne doivent pas être considérés comme un seul et même indicateur.

Le verre borosilicaté est composé d'oxyde de silicium et d'oxyde de bore – généralement désignés par les formules SiO₂ et B₂O₆ –, mais le coût final du produit tient également compte de la main-d'œuvre nécessaire au moulage, du travail de coloration, des équipements, de l'emballage, des rebuts, du transport et du volume de la commande. Une variation du prix du verre brut ne justifie pas automatiquement une augmentation du volume de la commande.

Classement des meilleurs fournisseurs par segment en fonction du risque de rupture de stock

Tous les meilleurs vendeurs ne bénéficient pas nécessairement du même rythme d'évaluation.

Les entrées du répertoire répertoriées ci-dessous présentent cinq profils de réorganisation différents. Il s'agit d'entrées de catégorie ; cela ne signifie pas pour autant que ces produits occupent un certain classement des ventes.

Un élément comportant plusieurs variantes, tel que le Collecteur de nectar EG Glass Pull & Clean à cinq couleurs ce qui pose un risque de détournement. Le modèle NC2523 proposé mesure 6,5 pouces, pèse 120 g, est disponible en cinq coloris et est conditionné par cartons de 50 unités. Estimez d’abord le volume total de la gamme, puis répartissez le carton entre les couleurs en fonction des besoins réels en stock – ne procédez pas à une répartition égale de 20%, sauf si les ventes le justifient réellement.

Le pipe à main en verre transparent avec un bol latéral Il s'agit d'un cas de réapprovisionnement moins complexe. La référence ESH2534 ne présente qu'une seule option possible : un prix catalogue de $19,99, une hauteur de cinq pouces et un poids de 140 g. Un article de base à variante unique permet généralement une estimation plus précise des quantités à commander, car il n'y a pas de distorsion liée au mélange des couleurs.

Le narguilé transparent à col courbé, muni d'un percolateur interne ce qui pose un autre problème : le coût et l'encombrement. La référence EG-101 est proposée au prix de $53,99, mesure 8,3 pouces, pèse 447 g et est conditionnée par carton de 50 pièces. Même lorsque les ventes sont solides, je surveillerais certainement de beaucoup plus près la valeur des cartons, l'espace de stockage nécessaire, l'exposition aux dommages et les semaines d'approvisionnement que pour un article de plus petite taille, tel que le $20.

Le Collecteur de nectar en verre « Bowling-pin » : « Pull & Clean » Il s'agit d'un risque lié à un produit quasi-équivalent. Le NC2522 est référencé sous la référence $25.99, avec des dimensions de 6,4 pouces, un poids de 125 g, 5 teintes et 50 articles par carton. Étant donné que son prix, ses dimensions, sa classification et sa gamme de teintes sont proches de ceux du NC2523, le fait de prévoir chaque produit séparément peut entraîner un double comptage des besoins des membres de la famille.

Enfin, le Pipe à main fantaisie en verre transparent en forme de grenade devrait être traité comme une mise en page adaptée aux événements plutôt que comme une référence de base automatisée. L’ESH2525 présente les caractéristiques suivantes : $15,99, 3,15 pouces et 225 g. Les produits uniques peuvent se vendre très rapidement après leur lancement ou leur mise en avant en vitrine, puis connaître un effondrement brutal ; il est donc beaucoup plus prudent de miser sur une couverture initiale plus modeste et des cycles de réévaluation plus rapides que de se baser sur des hypothèses concernant la demande de la semaine de lancement.

Tableau pratique de réapprovisionnement des références de verres

Fiche produit	Exemple de catalogue	Informations détaillées sur l'article	Risque lié aux stocks clés	Traitement recommandé
Article phare multicolore	Passionné du NC2523 Pull & Clean	$24,99 ; 6,5 pouces ; 120 g ; 5 couleurs ; 50/carton	Les couleurs populaires se vendent rapidement, tandis que les teintes discrètes s'accumulent	Prévoir la demande des ménages, puis la représenter à l'aide de parts de couleur ajustées
Produit phare à variante unique	Conduite à cuve latérale transparente ESH2534	$19,99 ; 5 pouces ; 140 g ; transparent	Les résultats des ventes peuvent être sous-estimés en raison des ruptures de stock	Utilisez le taux de rotation quotidien des stocks et un ROP de base
Un objet coûteux et encombrant	Narguilé à col courbé EG-101	$53,99 ; 8,3 pouces ; 447 g ; 50/carton	Liquidités, capacité de stockage et exposition aux risques de dommages	Réduction du nombre de semaines de couverture ; conditions d'approbation des achats plus strictes
Alternative proche	NC2522, passionné de quilles de bowling	$25,99 ; 6,4 pouces ; 125 g ; cinq teintes ; 50/CTN	Cannibalisation et gamme de produits dérivés	Prévisions établies conjointement avec des références similaires destinées aux passionnés
Une nouveauté	Tuyau explosif ESH2525	$15,99 ; 3,15 pouces ; 225 g ; transparent	Pic de mises en vente lié à la baisse de la demande	Premier achat de petite taille ; réexamen hebdomadaire de l'exemption

Les tarifs et caractéristiques techniques indiqués dans ce tableau correspondent aux informations figurant sur la page du produit et sont susceptibles de changer. Le mode de fonctionnement est plus important que le prix catalogue exact.

Les erreurs qui font discrètement gonfler les stocks de verre

Réapprovisionnement en fonction des ventes d'appareils plutôt qu'en fonction de la rotation des stocks

Vendre 200 articles en 30 jours calendaires n'est pas la même chose que vendre 200 pièces sur une période de 18 jours disponibles. La première estimation donne 6,7 unités par jour. La seconde donne 11,1.

Ce n'est pas une erreur d'arrondi.

Prévision des références « maman » et « papa » lors de l'achat de modèles pour enfants

Une gamme de cinq couleurs peut sembler complète alors que la couleur la plus demandée reste indisponible. La commande doit être traitée au même niveau de variante que celui choisi par les consommateurs.

Ne pas tenir compte des entrées de stock confirmées

Les acheteurs passent généralement une nouvelle commande parce que le stock physique semble en baisse, en oubliant que trois cartons sont déjà en cours de fabrication ou de transport. L'erreur inverse se produit également : considérer les promesses non confirmées des fournisseurs comme des livraisons futures fiables.

Prise en charge de l'élaboration d'un devis avec un délai de livraison garanti

Moyenne réelle de préparation, écart type par rapport au délai de livraison et valeur maximale récente. Enregistrez chaque phase. Une mention telle que “ retard du fournisseur ” n'est pas exploitable ; en revanche, “ la production a dépassé le planning de neuf jours sur 3 des 6 derniers bons de commande ” l'est.

Laisser les réductions sur les loyers déterminer le montant

Un coût unitaire plus bas ne rend pas pour autant les stocks excédentaires rentables. Il faut ajouter à cela le coût de financement, les frais de stockage, les dommages, les dépréciations, l'obsolescence et le coût d'opportunité lié au fait de se priver d'une référence plus performante.

Réorganiser les tâches en les menant à bien une par une

Les deux centres de collecte de nectar situés aux coordonnées $24.99 et $25.99 peuvent partager les mêmes besoins. Lorsqu’l’un d’entre eux n’est pas disponible, l’autre peut reprendre ses ventes. Le fait de projeter les deux à partir de ces périodes de remplissage d’air peut entraîner deux surstocks simultanés.

Foire aux questions

Qu'est-ce que le réapprovisionnement des références de produits en verre ?

Le réapprovisionnement des références de produits en verre consiste en un processus contrôlé visant à commander des quantités suffisantes de produits commercialisables, par modèle et par version, afin de couvrir les besoins anticipés pendant les périodes de préparation des distributeurs et de promotion, tout en garantissant les niveaux de stock sans immobiliser de liquidités excessives dans des stocks fragiles, à rotation lente ou contrefaits.

Cette procédure prend en compte la gestion des stocks, la vitesse de rotation fixe, la prévision de la demande, les seuils de réapprovisionnement, le stock de sécurité, le nombre de cartons et l'efficacité du distributeur. Il ne s'agit pas simplement de reproduire la commande précédente.

Comment calcule-t-on le coefficient de réapprovisionnement d'une référence de verre parmi les plus vendues ?

Un seuil de réapprovisionnement correspond au niveau de stock à partir duquel une nouvelle commande doit être lancée ; il est calculé en additionnant la demande prévue sur la période de planification fiable, les besoins du cycle de révision et le stock de sécurité, après avoir pris en compte le stock disponible, les entrées confirmées, les commandes en attente, les affectations et les unités endommagées invendables avant de déterminer le seuil de déclenchement.

Pour une référence se vendant à raison de 7,4 unités par jour, avec un délai de préparation fiable de 38 jours, une durée de validité des témoignages de sept jours et un stock de sécurité de 85 unités, le coefficient de réapprovisionnement est d'environ 418 unités.

Quel niveau de stock de sécurité un grossiste en verre devrait-il maintenir ?

Le stock de sécurité est le stock supplémentaire détenu au-delà de la demande correspondant au délai de livraison habituel, afin de faire face aux fluctuations de la demande, aux retards des fournisseurs, aux encombrements logistiques et aux pertes ; pour les références de verre les plus vendues, il doit être déterminé en fonction du niveau de service visé et de la variabilité estimée, plutôt qu’en appliquant un pourcentage fixe à chaque produit.

Les articles phares, qui génèrent des marges plus élevées et ne peuvent être remplacés, méritent généralement des objectifs de sécurité plus stricts. Les articles fantaisie, les articles volumineux et les produits facilement remplaçables ne nécessitent généralement qu’un niveau de sécurité bien moindre.

À quelle fréquence faut-il passer en revue les références les plus vendues ?

La fréquence des revues de réapprovisionnement correspond à la cadence à laquelle sont examinés la vitesse de rotation des ventes, le niveau des stocks, les livraisons entrantes et les dérogations aux prévisions ; les références de verrerie à forte rotation justifient généralement des alertes quotidiennes et des décisions d'achat hebdomadaires, tandis que les articles à rotation plus régulière ou à prix plus élevé peuvent souvent faire l'objet d'une évaluation régulière avec des commandes moins fréquentes.

La « gestion quotidienne » ne consiste pas à passer des commandes tous les jours. Elle consiste à détecter suffisamment tôt les exceptions afin d'accélérer, de retarder, d'augmenter ou d'annuler la prochaine commande prévue.

Les variantes d'abat-jour en verre doivent-elles faire l'objet de projections distinctes ?

Les variantes de teintes doivent être prises en compte comme des références distinctes pour les produits « jeunes » chaque fois que les consommateurs choisissent une teinte spécifique, car la demande agrégée au niveau de la gamme peut masquer des ruptures de stock pour les teintes populaires et des excédents d'approvisionnement pour les teintes moins demandées ; les prévisions au niveau de la gamme ne restent utiles que pour définir l'achat global de la famille de produits avant de répartir la composition des cartons.

Utilisez les prévisions pour l'ensemble de la gamme afin de réguler l'exposition totale, puis répartissez les unités en tenant compte du taux de rotation en stock, de la marge, de la tendance et du niveau actuel des stocks de chaque couleur.

Transformez les commandes renouvelées en un système d'achat reproductible

Arrêtez d'acheter à l'aveuglette.

Élaborez une fiche hebdomadaire de régulation des références (SKU) comprenant les besoins corrigés, le nombre de semaines d'approvisionnement, le niveau de stock, le coefficient de réapprovisionnement, la variation des délais de livraison des fournisseurs, le nombre de cartons, l'erreur de prévision, ainsi qu'une justification écrite pour chaque dérogation au guide.

Il faudra ensuite amener chaque fournisseur de premier plan à prendre l'une des quatre décisions suivantes :

Passer la commande maintenant. Reporter la commande. Modifier la quantité. Vérifier les informations.

Cette dernière option pose problème. Lorsque la demande, les stocks et les entrées de données divergent, ajouter un conteneur de plus n'est pas la solution. Il vaut mieux trouver une meilleure solution.