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Règles de rationalisation des références pour les responsables de la catégorie « tabac »
La plupart des magasins de tabac ne sont pas confrontés à un problème d'approvisionnement ; ils souffrent plutôt d'un manque de rigueur décisionnelle, dissimulé sous le couvert de la diversité de l'offre. Ce guide propose aux responsables de la classification un système quantifiable permettant de supprimer les références peu performantes sans nuire au chiffre d'affaires, au choix des clients ni au développement stratégique.