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Estrategia de surtido en tiendas de tabaco: categorías, niveles y rotación
Una tienda de tabaco rentable se basa en los objetivos de los clientes, la política de precios y la rotación cuantificable de existencias, y no en los catálogos de los distribuidores. Esta guía explica cómo definir las funciones de los grupos, controlar el número de referencias (SKU), analizar los datos de ventas y evitar que el stock de baja rotación siga consumiendo dinero.
